Hãy cùng V Live khám phá tại sao điều này trở thành xu hướng trong cuộc sống hiện đại qua bài viết dưới đây.
Thế nào là ăn sạch - uống xanh
- Sạch về chất lượng là chú trọng vào việc lựa chọn thực phẩm tươi, an toàn, không chứa hóa chất độc hại,...
- Tăng cường thực phẩm từ thiên nhiên như rau, quả, hạt, ngũ cốc nguyên hạt. Điều này giảm thiểu tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh.
- Ăn uống theo chế độ dinh dưỡng hợp lý cân đối, nhiều rau xanh, trái cây, protein lành mạnh như cá, thịt gia cầm.
- Nước ép tự nhiên và sinh tố thay cho nước ngọt, trà sữa. Chúng giúp cung cấp vitamin, khoáng chất và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Trà thảo mộc như trà hoa cúc, trà gừng, trà lá vối, hay trà bạc hà giúp thanh lọc cơ thể, giúp giải độc và nâng cao sức khỏe.
Lý do xu hướng ăn sạch - uống xanh phát triển
Nhận thức về sức khỏe
Người Việt ngày càng nhận thức rõ về mối nguy hiểm của thực phẩm bẩn và tác hại của chúng đối với sức khỏe (ung thư, rối loạn tiêu hóa, dị ứng…). Và những tác động tích cực của việc ăn uống lành mạnh đến sức khỏe, làn da, cân nặng và tuổi thọ.
Sự phát triển của công nghệ thông tin và truyền thông
Mạng xã hội, các nền tảng chia sẻ thông tin giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận kiến thức về ăn uống lành mạnh, thực phẩm sạch. Các chuyên gia dinh dưỡng thường xuyên chia sẻ kiến thức về cách ăn uống tốt cho sức khỏe.
Thực phẩm hữu cơ, sạch dần trở nên phổ biến
Các cửa hàng thực phẩm hữu cơ, siêu thị sạch ngày càng phát triển tại các thành phố lớn. Các sản phẩm hữu cơ, sạch và an toàn ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, thay thế dần các thực phẩm công nghiệp.
5 món ăn và thức uống điển hình trong xu hướng ăn sạch, uống xanh
Salad rau cải kale
Cải kale không chỉ ít calo mà còn rất giàu các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Chúng chứa nhiều vitamin K, giúp đông máu và duy trì xương khỏe mạnh. Ngoài ra còn giàu vitamin C giúp tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
Siêu thực phẩm cho sức khỏe
Gạo lứt
Gạo lứt chứa nhiều flavonoid có tác dụng chống oxy hóa. Thực phẩm giàu flavonoid sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer.
Nguồn dinh dưỡng tự nhiên cho cơ thể khỏe mạnh và năng lượng bền vững
Yến mạch
Yến mạch làm cho bạn cảm giác no lâu hơn do chất xơ trong yến mạch cần nhiều thời gian để tiêu hóa. Nó còn cung cấp năng lượng bền vững, giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Bí quyết giảm cân và duy trì sức khỏe bền vững
Thực phẩm tươi sống, nấu tại nhà
Nấu ăn tại nhà bạn có thể cắt giảm thực phẩm không tốt như thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn. Những thực phẩm này chứa phụ gia, chất bảo quản, gây viêm, tăng cân và ảnh hưởng sức khỏe.
Thực đơn lành mạnh cho cả gia đình mỗi ngày
Nướp ép trái cây
Nước ép trái cây chứa carotenoid, polyphenol, flavonoid. Nó giúp cải thiện khả năng miễn dịch, giảm viêm, huyết áp và mức cholesterol LDL (có hại).
Những công thức đơn giản cho sức khỏe và năng lượng
Tương lai của ăn sạch - uống xanh và hành động của mỗi người
Ăn sạch, uống xanh không chỉ là xu hướng nhất thời, mà đã trở thành lối sống của người Việt hiện đại. Đây là sự kết hợp giữa sức khỏe và bảo vệ môi trường, thay đổi mạnh mẽ trong thói quen tiêu dùng của người dân. Trong bối cảnh thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống công nghiệp đang chiếm lĩnh thị trường. Ăn sạch, uống xanh là chìa khóa tái tạo sức khỏe và bảo vệ thiên nhiên.
Hãy chọn thực phẩm sạch, thức uống tự nhiên để bảo vệ sức khỏe và góp phần bảo vệ hành tinh. Nếu bạn chưa thử, hãy bắt đầu từ bữa ăn hôm nay và cảm nhận sự khác biệt. Cùng nhau chung tay sống xanh, sống sạch!
